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Aguadito de Pollo
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Chicken gizzard soup made with cilantro broth.
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La sopa de pollo hecha con el caldo de mollejas de cilantro.
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Aji de Gallina
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Peruvian traditional chicken stew in a spicy nutty cheese sauce. Served with potatoes, broiled egg, blank olive and steamed rice.
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Perú tradicional estofado de pollo en una salsa picante de queso de nuez. Servido con papas, huevo asado a la parrilla, arroz blanco de oliva y al vapor.
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Alfajor
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Traditional Peruvian cookie - Flaky crust with caramel filing dusted with powdered sugar
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Cookie tradicional peruana - la corteza escamosa con la presentación de caramelo espolvoreado con azúcar en polvo
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Anticuchos
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Beef heart marinated with special spices and grilled. Served with fried potatoes and corn.
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Corazón de res marinados con especias y asadas. Servido con patatas fritas y maíz.
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Anticuchos de Pollo en Salsa de Pachamanca y Pisco
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Delicious and savory chicken marinated with Pachmanca and Pisco sauce, cooked on skewers, served with potatoes, corn and huacata sauce.
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Delicioso y sabroso pollo marinado con salsa de Pachmanca y Pisco, cocinados en pinchos, servido con papas, maíz chulpe y salsa de huacata.
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Arroz Blanco
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White Rice
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Arroz Blanco
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Arroz Chaufa de Carne
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Peruvian chifa rice mixed with beef, spring onions and scrambled eggs.
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Arroz chifa peruano mezclado con carne, cebolla y huevos revueltos.
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Arroz Chaufa de Mariscos
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A Peruvian combination of fresh seafood with fried rice.
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Una combinación peruano de mariscos frescos con arroz frito.
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Arroz con Mariscos
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Delicious fresh seafood, mixed with rice and vegetables and sautéed.
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Deliciosos mariscos frescos, mezclado con arroz y verduras y salteados.
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Bistek a lo Pobre
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Steak grilled to your taste, served with rice, plantain, French fries, fried egg, and beans.
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Bistec a la parrilla a su gusto, servido con arroz, plátano, papas a la francesa, huevo frito, y los frijoles.
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Budweiser
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Caldo de Gallina
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Special Peruvian Chicken Noodle Soup.
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Especial pollo peruano sopa de fideos.
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Camarones al Ajillo
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Fresh shrimp sautéed with garlic, lemon, white wine and spices. Served with garlic bread, and garnished with lettuce, and sliced tomato.
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Camarón fresco salteado con ajo, limón, vino blanco y especias. Servido con pan de ajo, y adornado con lechuga y tomate en rodajas.
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Cancha
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Toasted Corn
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Maíz tostado
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Cau Cau a la Criolla
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Beef tripe served with rice.
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De tripa de res servidos con arroz.
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Causa Rellena
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Peruvian specialty of mashed potatoes, stuffed with seasoned chicken.
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De especialidad peruana de puré de papas, relleno de pollo sazonado.
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Cebiche a la Norteña
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Fish marinated in natural lime juice and yellow spicy cream sauce. Served with boiled yucca, onions, plantain chips, and special Peruvian beans.
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De pescado marinado en jugo de limón natural y amarillo crema picante. Se sirve con ensalada de yuquita, cebolla, chifles, los frijoles zaranjadas especial del Perú.
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Cebiche de Camarones
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Shrimp marinated in lime juice, garlic, onions and cilantro. Served with sweet potato and Peruvian corn.
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De camarones marinados en jugo de limón, ajo, cebolla y cilantro. Servido con camote y el maíz chulpe peruano.
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Cebiche de Pescado
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Fish marinated in natural lime juice served with sweet potato, onions and corn on the cob.
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De pescado marinado en jugo de limón natural servido con camote, cebolla y maíz chulpe en la mazorca.
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Cebiche House
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Fish and seafood marinated and "cooked" in lime juice. Served with sweet potato, corn on the cob, onions and special house sauces.
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Pescados y mariscos marinados y "cocinado" en jugo de limón. Servido con camote, maíz chulpe en mazorca, cebolla y salsa especial de la casa.
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Cebiche Mixto
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Fish, shrimp, scallops, octopus, and squid marinated in lime juice. Served with sweet potato, onions and corn on the cob.
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De peces, camarones, ostiones, pulpo y calamar marinado en jugo de limón. Servido con camote, cebolla y maíz chulpe en la mazorca.
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Chicha Morada
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Peruvian purple-corn drink
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Chicharrón con Yuca
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Delicious chunks of deep fried pork. Served with fried yucca and Creole sauce.
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Delicious trozos de carne de cerdo frita. Se sirve con yuca frita y salsa criolla.
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Chicharrón de Calamares
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Squid seasoned, dusted with special flour and deep fried. Served with fried yucca, tartar sauce and Creole sauce.
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Calamar sazonado, espolvoreado con harina especial y fritos. Se sirve con yuca frita, salsa tártara y salsa criolla.
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Chicken Tender
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Served with French Fries
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Servido con Papas Fritas a la Francesa
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Choros a la Chalaca
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Mussels served with onions, lime juice, spices and green garnish.
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Mejillones servido con cebolla, jugo de limón, especias y guarnición verde.
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Chupe de Camarones
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Spicy shrimp chowder. Plump fresh shrimp, with fresh corn, rice, eggs and more! Hearty enough for a meal.
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Sopa de camarones picantes. Camarón fresco regordeta, con el maíz dulce, arroz, huevos y mucho más! Caluroso suficiente para una comida.
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Cóctel de Camarones
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Fresh shrimp. Served with avocado and special House sauce.
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Camarón fresco. Se sirve con aguacate y salsa especial de la Casa.
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Coffee / Tea
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Coke
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Combinación Vegetariana
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Carrot, broccoli, cauliflower, onions, tomatoes, mushroom, red and green pepper, sautéed in olive oil, soy sauce and fresh herbs. Served with steamed white rice.
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De zanahoria, brócoli, coliflor, cebollas, tomates, setas, pimientos rojos y verdes, salteados en aceite de oliva, salsa de soja y hierbas frescas. Servido con arroz blanco cocido al vapor.
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Corona
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Crema Volteada
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Peruvian style flan
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Flan de estilo peruano
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Cristal
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Cuzqueña
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Diet Coke
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Ensalada de Pollo
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Marinated chicken breast salad, with lettuce, tomato, and onions. Served with ranch or Italian dressing. Olive oil and vinegar available.
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Ensalada de pechuga de pollo marinado, con lechuga, tomate y cebolla. Servido con rancho o aderezo italiano. El aceite de oliva y vinagre disponibles.
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Grilled Cheese Sandwich
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Served with French Fries
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Servido con Papas Fritas a la Francesa
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Heineken
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Helado de Lúcuma
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Tropical fruit ice cream, Peruvian style
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De hielo de crema de frutas tropicales, al estilo peruano
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Huevo Frito
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Fried Egg
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Huevo Frito
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Inca Kola
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Bubble gum-flavored soda
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Con sabor a chicle
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Jalea de Mariscos
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This "Jalea" is a unique and tasty Peruvian specialty. A specially seasoned seafood dish, dipped in flour and breadcrumbs, and deep-fried. Served with fried yucca, Creole sauce and tartar sauce.
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Este "Jalea" es una especialidad peruana único y sabroso. Un plato de mariscos especialmente experimentados, sumergido en la harina y pan rallado, y frita. Se sirve con yuca frita, salsa criolla y salsa tártara.
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Leche de Tigre
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Cebiche Juice
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Jugo Ceviche
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Lomo Saltado
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Succulent marinated beef sautéed in olive oil, and red onions. It is tossed with ripe tomatoes, French fried potatoes, herbs, and served white rice.
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Carne marinada suculentas salteados en aceite de oliva, y cebolla roja. Se lanzó con tomates maduros, francés patitas fritas, las hierbas, y sirvió de arroz blanco.
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Lomo Saltado a lo Cebiche House
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Strip of NY steak sautéed in olive oil, and red onions. It is tossed with ripe tomatoes, French fries and fresh herbs and spices. Served with rice.
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Franja de carne NY salteados en aceite de oliva, y cebolla roja. Se lanzó con tomates maduros, papas a la francesa y las hierbas frescas y especias. Servido con arroz.
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Milk
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Miller Lite
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Modelo
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Orange Soda
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Palta Rellena
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Ripe avocado stuffed with creamy chicken.
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Aguacate maduro relleno de crema de pollo.
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Papa Rellena (only on weekend)
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Mashed potatoes filled with sautéed ground beef, hard boiled egg, olives and raisins, rolled in seasoned potato flour and deep fried. Served with Creole sauce.
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Puré de papas rellenas de carne de tierra salteados, huevo duro, aceitunas y pasas, rodó en harina de papa sazonada y frita. Servido con salsa criolla.
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Parihuela de Mariscos
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Fresh mixed seafood soup with Peruvian spices, in a savory broth. Hearty enough for a complete meal.
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Sopa de mariscos frescos mezclados con especias peruanas, en un caldo sabroso. Caluroso suficiente para una comida completa.
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Pescado a la Plancha
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Grilled filet of Mahi-Mahi fish, served with fried potato, rice and Creole sauce.
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Filete a la plancha de pescado Mahi-Mahi, acompañado de papa frita, arroz y salsa criolla.
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Pescado a lo Macho
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Grilled filet of Mahi-Mahi fish, with fresh mix seafood cooked on special cream sauce. Served with potato, rice and marinated olive.
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Filete a la plancha de pescado Mahi-Mahi, con mezcla de mariscos frescos cocinados en salsa de crema especial. Servido con papas, arroz y aceite de oliva en escabeche.
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Pescado Sudado
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Your choice of Mahi-Mahi filet or a fresh, whole, de-boned trout. Cooked with onions, tomatoes, white wine, and spices. Served with rice.
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Su elección de filete de Mahi-Mahi o frescas, enteras, deshuesadas trucha. Cocidos con cebolla, tomate, vino blanco y especias. Servido con arroz.
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Picante de Mariscos
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Fresh shrimp, octopus, squid, and scallops, are piled high under a zesty cream sauce. This exciting mixture is served over potatoes and served with white rice. Feel free to mix it all together!
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Camarón fresco, pulpo, calamares y vieiras, se amontonan en una sabrosa salsa de crema. Esta mezcla excitante que se sirve sobre las papas y se sirve con arroz blanco. Siéntase libre de mezclar todo junto!
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Pisco Sour
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Platano Frito
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Fried Plantain
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Plátano frito
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Pollo a la Parrilla en Salsa de Champiñones
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Fresh boneless grilled chicken, sautéed in wine and mushroom sauce. Served with steamed rice and vegetables.
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Frescos de pollo asado sin hueso, salteados en vino y salsa de setas. Servido con arroz al vapor y verduras.
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Pollo Saltado
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Fresh chicken thigh sautéed in olive oil, red onions, and herbs. It is tossed with, tomatoes, French-fried potatoes, and served with white rice.
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Muslo de pollo frescos salteados en aceite de oliva, cebolla roja, y las hierbas. Se lanzó con, tomates, francesa, papas fritas, y servido con arroz blanco.
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Salchipapas
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French Fries mixed with pieces of Hot Dog
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Papas Fritas francés se mezcla con piezas de Hot Dog
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Salmon a la Parrilla
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Grilled filet of salmon, served with rice, potato and vegetables. Lemon and butter sauce are served over salmon.
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Filete de salmón a la parrilla, servido con arroz, papas y hortalizas. De limón y salsa de mantequilla se sirve sobre el salmón.
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Salsa Criolla
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Creole Sauce
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Criolla
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Seco de Carne
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A generous slab of beef, prepared in a cilantro stew with peas. It is served with soupy white beans, yucca and steamed white rice.
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Un pedazo generoso de carne de vacuno, preparado en un guiso de cilantro con guisantes. Se sirve con sopa frijoles blancos, yuca y arroz blanco.
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Special House Salad
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Diced avocado, fava beans or lima beans, white cheese, corn, tomatoes, red onions in a dressing of lemon, olive oil vinegar and cilantro.
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Aguacate picado, las habas o frijoles, queso blanco, maíz, tomates, cebolla roja en un aderezo de limón, vinagre de aceite de oliva y el cilantro.
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Sprite
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Stella
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Tinto
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Tacu Tacu con Bistek Apanado
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Beef steak seasoned with breadcrumbs, and served with mixed rice and beans.
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Carne de vacuno carne sazonada con pan rallado, y se sirve con arroz mezclado y frijoles.
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Tallarín Saltado con Vegetales
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Spaghetti mixed with onions, peas, tomatoes, red and green pepper, sautéed in olive oil, soy sauce and fresh herbs.
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Spaghetti mezcla con cebollas, guisantes, tomates, pimientos rojos y verdes, salteados en aceite de oliva, salsa de soja y hierbas frescas.
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Tallarín Saltado de Mariscos
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Spaghetti, fresh shrimp, squid, and scallops sautéed in olive oil, red onions, tomatoes, and herbs.
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Espaguetis, camarones frescos, calamares y ostiones salteados en aceite de oliva, cebolla roja, tomates y hierbas
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Tallarín Saltado de Pollo
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Spaghetti mixed with fresh chicken, and sautéed in olive oil, red onions, red and green pepper, tomatoes and fresh herbs.
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Spaghetti mezclado con carne de pollo fresca, y salteados en aceite de oliva, cebolla roja, pimiento rojo y verde, los tomates y hierbas frescas.
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Tallarines Verdes con Bistek
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Spaghetti mixed with basil pesto sauce, and served with steak grilled to your taste.
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Spaghetti mezclado con salsa pesto de albahaca, y se sirve con carne a la parrilla a su gusto.
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Tiradito de Pescado
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Slices of fish marinated in natural lime juice. Served with boiled yucca.
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Rodajas de pescado marinado en jugo de limón natural. Se sirve con ensalada de yuca.
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Tiradito de Pescado a lo "Cebiche House"
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Slices of fish marinated in lime juice. Served with boiled yucca and special House sauces.
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Rodajas de pescado marinado en jugo de limón. Se sirve con yuca hervida y salsas especiales de la Casa.
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Yuca Frita
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Fried Yucca Strips
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Tiras de Yuca Frita
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Yucas a la Huancaina
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Special crispy yucca served with Huancaina Sauce
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Yuca crujiente especial servido con salsa huancaína
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